Učenici SREDNJE ŠKOLE METKOVIĆ ponovno su dokazali da spadaju u sam vrh mladih gastronomskih nada! Na 21. izdanju međunarodnog kulinarskog festivala “Biser mora”, koji se od 17. do 21. ožujka 2026. godine održava u Supetru na otoku Braču, naši su predstavnici ostvarili izvanredan uspjeh i okitili se sjajnim odličjima.
Ova prestižna manifestacija, u organizaciji udruge ŠKMER, još je jednom potvrdila status najvećeg i najvažnijeg kulinarskog festivala u regiji. Događaj koji tradicionalno označava uvod u turističku sezonu, ove je godine okupio impresivnih više od 500 sudionika iz čak 15 zemalja.
Vrhunski rezultati u jakoj konkurenciji
Konkurencija je bila iznimno jaka, a program zbog velikog broja prijava vrlo intenzivan, trajući od ranih jutarnjih do kasnih večernjih sati. Snage su odmjerili profesionalni kuhari iz cijelog svijeta, učenici i studenti ugostiteljskih smjerova, pa čak i timovi vatrogasaca koji su ove godine imali premijerni nastup.
U takvom okruženju, učenici SREDNJE ŠKOLE METKOVIĆ zablistali su u punom sjaju:
- Zlatna medalja (Chef’s table): U iznimno zahtjevnoj disciplini Chef’s table, našu su školu predstavljali Antonio Obšivač i Josip Bebić. Svojim su umijećem oduševili stručni žiri te su potpuno zasluženo osvojili prvo mjesto i zlatne medalje. Za ovaj vrhunski rezultat pripremali su ih mentori Dana Paponja i Rade Nikoletić.
- Srebrna medalja (Timsko natjecanje): U timskom natjecanju pripremanja menija od tri slijeda, boje naše škole branili su Mihaela Obšivač i Nikola Batinović. Pokazavši visoku razinu kreativnosti i tehničke vještine, osvojili su odlično drugo mjesto i srebrnu medalju. Njihov je rad stručno vodio mentor Vedran Perić.
Spoj tradicije i umjetne inteligencije
Osim samog natjecateljskog dijela, ovogodišnji “Biser mora” ponudio je bogat popratni program koji spaja gastronomsku tradiciju s najmodernijim trendovima. Učenici i mentori imali su priliku sudjelovati na brojnim edukativnim masterclassovima, među kojima su se posebno istaknuli oni o primjeni umjetne inteligencije (AI) i modernih tehnologija u modernoj kuhinji. Održane su i atraktivne show cooking prezentacije te degustacije pod vodstvom renomiranih svjetskih chefova.
Velike čestitke našim učenicima Antoniju, Josipu, Mihaeli i Nikoli, kao i njihovim mentorima Dani, Radi i Vedranu, na uloženom trudu, odricanjima i ovom fantastičnom uspjehu kojim su na najljepši način predstavili SREDNJU ŠKOLU METKOVIĆ i naš grad!
Nino Erceg
