U Splitu 22. travnja u Hotelu Park i na Prokurativama 23. travnja održani su 8. Dani hrvatskoga pršuta. Ocjenjivali su se samo certificirani pršuti: istarski, krčki, drniški i dalmatinski. U velikoj konkurenciju natjecalo se četrnaest pršutara, u kojoj je Pršutana Kulina iz Novih Sela osvojila srebrnu medalju. Antonio Bebić, direktor pršutane Kulina govori nam kako im je ovo nagrada za ukupan rad i poštivanje strogo propisanih normi u proizvodnji ovog vrhunskog prehrambenog proizvoda. U proizvodnji pršuta pršutane Kulina sudjeluje čitava obitelj, otac, braća, sestre i sin. Svi na svoj način zaslužni su za kvalitetu proizvoda koji postiže prestižne rezultate. Ova srebrna medalja ima zlatni sjaj, jer postroženi sudački kriteriji pršutanu Kulinu iz Novih Sela ponovno su nagradili visokim plasmanom. Tradicionalni način proizvodnje dalmatinskog pršuta ovu pršutanu izdvaja od ostalih. Kvalitetna sirovina, domaća drva za hladno dimljenje, dobar vjetar i ručna obrada ovaj pršut čini posebnim. Više puta nagrađivan dalmatinski pršut zadržao je svoju kvalitetu, a uspjesi su kontinuirani. Prošlogodišnja zlatna i ovogodišnja srebrna medalja samo su poticaj za nastavak postizanja i očuvanja kvalitete ovo dalmatinske delicije. Čestitamo vlasnicama pršutane Kulina na izvrsnom plasmanu i zadržavanju kvalitete ovog izvornog dalmatinskog prehrambenog proizvoda.
MetkovicNET
